pH - Kyseliny, Zásady
Vychádzajúc z Novej Biológie najdôležitejšou zo všetkých druhov rovnováh, ktoré si ľudské telo musí udržať, je pomer medzi kyselinami a zásadami. Organizmus vynakladá značné úsilie na zachovanie primeraného, teda mierne zásaditého charakteru krvi. V telesných tkanivách však až priľahko (a pričasto) prevážia kyseliny. Táto nerovnováha pripravuje pôdu pre zmätok a otvára dvere chorobám. Prekyslenie telesných tekutín a tkanív predstavuje základ všetkých ochorení, ako aj celkového pocitu nepohody. Po prvé, telo je náchylné na choroboplodné zárodky iba vtedy, keď je kyslé – ak sa zachová zdravá zásaditá rovnováha, nenájdu v ňom záchytné miesto. Po druhé, podmienkou zdravia je náležitá acidobázická rovnováha. Jedinou možnosťou, ako ju dosiahnuť, je správna strava.
Vzťah medzi kyselinami a zásadami sa vedecky vyjadruje pomocou stupnice od 1 do 14 známej ako pH. Číslo 7 označuje neutralitu, pod ním sa nachádza kyslá zóna a nad ním zásaditá (alkalická). Odborne povedané, pH odráža koncentráciu vodíkových iónov
(v bunkách) v akomkoľvek roztoku. Vy však nemusíte rozumieť podrobnostiam z oblasti chémie. Stačí, ak si zapamätáte, že existujú dva druhy látok, kyseliny a zásady, ktoré majú opačné účinky, a keď sa nachádzajú v istom pomere, navzájom sa rušia, vytvárajú neutrálne pH. V krvi treba na neutralizáciu určitého množstva kyselín približne dvadsaťkrát viac zásad, preto je oveľa ľahšie jej rovnováhu udržiavať, ako ju obnovovať.
23/02/2010
Cholesterol a dokonca tzv. “zlý cholesterol” Vás chráni pred infarktom. Toto nám bolo známe už celé dekády. Skutočnou príčinou srdcových infarktov je nadbytok metabolických kyselín a kyselín zo stravy, ktoré nie sú správne a dôsledne odstránené prostreníctvom štyroch kanálov eliminácie – respiračný systém, tráviaci trakt, močový mechúr a perspirácia cez kožu. Vaše telo Vás chráni pred srdcovým infarktom tak, že viaže metabolické kyseliny či kyseliny zo stravy a prostredia s cholesterolom.
Čítajte viac o cholesterole v preklade e-mailu od Dr. Younga.
|
