Brokolica na mandliach
45 dkg brokolice
1 malá cibuľa
1 menší karfiol
5 dkg mandlí (nesolených, lúpaných)
1 strúčik cesnaku
1 PL olivového oleja (alebo za studena lisovaného)
nadrobno nakrájaná petržlenová vňať alebo citrónová tráva

Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, uvaríme. Olej zohrejeme v hrnci s hrubým dnom, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a mandle. Na slabom ohni dusíme, až kým cibuľa nezmäkne a mandle začnú hnednúť, stiahneme z ohňa.  Keď trocha vychladnú, pridáme prelisovaný cesnak a petržlenovú vňať, potom celé  nalejeme na uvarenú zeleninu a premiešame. Pred podávaním môžeme posypať mletými sezamovými semienkami.

Marocký kapustový šalát
½ kapusty
½ červenej kapusty
čerstvá šťava z 1/3 citróna
1 ½ ČL čínskej koreninovej zmesi (alebo korenín podľa chuti)
1 ČL rasce
4 PL olivového oleja

Kapustu nastrúhame, potom primiešame aj ostatné suroviny. Odložíme do chladničky približne na 60 minút, aby sa chute spojili.

Zelený raňajkový nápoj
1 kel
1 stopkovitý zeler
1 citrón
za hrsť listov špenátu
1 ČL SuperGreens
1 čili paprička

Kel, zeler a citrón vložíme do odšťavovača, zmiešame s ostatnými prísadami a rozmixujeme.