Áno, čítate správne – odšťavená tekvica. Pýtate sa “Prečo”? Odpovedáme “Prečo nie” 🙂 Jednoduchá, chutná šťava z jesenného zberu s jemne sladkou chuťou.
Na 1 liter šťavy potrebujeme
- 3 stredné mrkvy
- 1/2 strednej cvikly alebo 1 menšiu
- 2 hrste nakrájanej tekvice
Mrkvu aj cviklu nakrájajte na drobné kúsky. Tekvicu ošúpeme – zbavíme tvrdej kôry a pokrájame aj s dužinou, so semiačkami. Odšťavíme, zriedime s vodou do cca litra alebo viac a na zdravie!
Aké zdravé dobro sa skrýva v tekvici?
V tekvici nájdeme vitamíny A, C, E a vitamíny zo skupiny B. Čo sa minerálov týka, v tekvici sa ukrýva horčík, železo, vápnik, fosfor, meď, sodík a zinok.
Šťava z tekvice nemá výraznú chuť, vyskúšajte kombinácie s aromatickejšími druhmi zeleniny – mrkva, cvikla, zeler, kaleráb.
Prečo riediť šťavy?
Odpoveď na túto otázku a ďalšie praktické a rozumné tipy na odšťavovanie tu.