Soľ nie je obyčajné dochucovadlo, soľ to sú v prvom rade soľné minerály, ktoré sú životne dôležité pre každú jednu bunku nášho tela. Nie je však soľ ako soľ, pri výbere hodnotnej a kvalitnej soli treba dbať na pôvod a spracovanie. Predstavujeme vám „hitparádu“ 5 druhov solí od čísla 5 až po 1– odkiaľ sú, ako sú spracované a aká je ich hodnota.
5. Kuchynská soľ
Kuchynská alebo obyčajná stolová soľ má veľmi ďaleko od zdravej potraviny. Príčinou je proces, akým je spracovaná. Kuchynská soľ prechádza extrémnym chemickým procesom, ktorý zahŕňa teplotu až 650°C. Očistená od prírodných minerálov, „vybielená“ kuchynská soľ má len v sebe len 2 alebo 3 prvky.
4. Morská soľ
Oproti chemicky spracovanej má morská soľ oveľa vyššiu hodnotu. Zvyčajne sa morská soľ získava odparovaním morskej vody a vo všeobecnosti v nej nájdeme okolo 80 rôznych minerálov a stopových prvkov. Dosť veľký výživový rozdiel. Pri výbere treba však predsa dať pozor na pôvod a spracovanie. Moria a oceány nepatria medzi najčistejšie miesta našej planéty a aj pri spracovaní morskej soli je potrebné dodržať isté čistiace štandardy, ktoré, bohužiaľ majú vplyv aj na výživovú hodnotu výsledného produktu.
3. Kamenná soľ
Soľ, ktorá vznikla z morí a oceánov procesom odparovania morskej vody v dávnych dobách. V mnohých oblastiach sveta sa dnes nachádzajú ložiská soli, ktoré vznikli tým, že sa pred miliónmi rokov odparilo more. Aj tu platí pravidlo, že vyššiu hodnotu má pôvod a kvalita. Vyberajte soľ s čo najšetrnejším spracovaním a z miest, ktoré sú chránené pred vplyvmi znečistenia – dolované z čo najväčšej hĺbky alebo z ekologických oblastí, napr. Veľké soľné jazero, USA.
2. Himalájska soľ
A sme pri soli č. 2, ktorá z hľadiska každodenného varenia a papania zastáva prvú pozíciu. Himalájska soľ je jedna z najčistejších a hodnotovo najkvalitnejších solí tejto planéty. Vznikla odparením morí pred stovkami miliónov rokov a vplyvom zmien Zeme sa dnes nachádza hlboko pod zemským povrchom. Vďaka tomu je chránená pred negatívnymi vplyvmi znečistenia a obsahuje viac ako 80 prírodných minerálov a stopových prvkov. Najzdravšia voľba pre každodenné varenie.
1. Štyri soli – Young pHorever
Prepracovaná kombinácia 4 zásaditých minerálnych solí, výživový doplnok Štyri Soli od Dr. Younga má ideálne zloženie. Vápnik, horčík, draslík a sodík sú 4 zásadité minerály, o ktorých potrebe pre ľudské telo vieme dosť od lekárov či z médií. Prepracované zloženie je ideálne pre:
- varenie a prípravu jedál
- všeobecné doplnenie mienerálov
- do kúpeľov tela či nôh pre uvoľnenie, regeneráciu a čistenie pokožky
- na prečistenie čriev od nestrávených a usadených zvyškov potravy
- na neutralizáciu kyslého odpadu a detoxikáciu
- na posilnenie imunitného systému a prirodzeného čistenia tela
- podporu trávenia, metabolizmu a spracovania nadbytočného tuku
TIP – Ideálna dvojica do zdravej kuchyne je Himalájska soľ a Štyri soli. Na bežné varenie používajte soľ himalájsku a Štyri soli podľa potreby – počas očisty, na prečistenie pleti, do kúpeľov, na prečistenie trávenia, na podporu imunity a čistenia tela…
